29ª Sagra Dò Zuffritte e Sasicc’ e’ Friariell: gusto e tradizione a San Sebastiano al Vesuvio

San Sebastiano al Vesuvio, torna la storica Sagra “Dò Zuffritte, e Sasicc’ e’ Friariell”: 29ª edizione tra gusto, tradizione e solidarietà

A San Sebastiano al Vesuvio l’inverno profuma di tradizione: sabato 24 gennaio 2026, dalle ore 19:00, le “bottegucce” di Piazza Belvedere ospitano la 29ª edizione della sagra “Dò Zuffritte, e Sasicc’ e’ Friariell”, appuntamento ormai simbolo dei festeggiamenti per il Santo Patrono San Sebastiano.

Non è la classica serata “da palco e vip”: qui l’idea è un’altra, più vera e più di comunità. Si viene per stare insieme, mangiare bene e ritrovare i sapori di una cucina popolare che sa essere potente, intensa e identitaria. L’evento è organizzato dall’Oratorio Don Bosco e l’atmosfera è animata dai giovani della comunità parrocchiale, tra momenti musicali e convivialità.

Cosa si mangia: zuffritto (’o suffritt’) e panini “come si deve”

Il protagonista assoluto è lo zuffritto (o ’o suffritt’, noto anche come zuppa forte), una preparazione storica della cucina napoletana: frattaglie di maiale lavorate e cotte a lungo con condimento ricco, spesso con una nota speziata e piccante. È un piatto “serio”, di quelli che raccontano una volta e che oggi tornano protagonisti nelle sagre perché hanno un valore culturale oltre che gastronomico.

E poi ci sono loro: salsicce e friarielli, il binomio che a Napoli non ha bisogno di presentazioni. Il risultato è quello che ti aspetti (e che speri): panini caldi, fragranti, generosi, perfetti per una serata invernale in piazza.

Una sagra che fa bene due volte: gusto e beneficenza

Un aspetto che vale la pena sottolineare: la sagra ha anche un cuore solidale. L’ingresso è gratuito e il ricavato viene devoluto in beneficenza, in particolare alla Caritas parrocchiale. In pratica: ti godi la serata e allo stesso tempo contribuisci a qualcosa di concreto sul territorio.