La frittura è un Must della tradizione gastronomica napoletana e la sua massima espressione è nel cuore del quartiere Vomero (zona di aperitivi e passeggio) nella Friggitoria Vomero. Questa attività ha origine nel 1938, ed è famosissima per le varietà di fritturine take away che offre. Specializzata nella frittura di terra, imperdibili sono i crocchè, le frittatine e le zeppole di pasta cresciuta.