Il Fiocco di Neve di Poppella

Se sei a Napoli, tra una sfogliatella e un babà, c’è un dolce moderno che ha fatto innamorare tutti: il mitico Fiocco di Neve della Pasticceria Poppella, nel cuore del Rione Sanità. È diventato così famoso che anche i napoletani fanno la fila per prenderlo… e fidati, ne vale ogni secondo d’attesa!

Ma cos’è questo Fiocco di Neve che tutti vogliono?
È una brioche morbida e leggerissima, ripiena di una crema segreta a base di latte, panna e ricotta, soffice come una nuvola e dolce al punto giusto. Spolverata di zucchero a velo, si scioglie in bocca e lascia un gusto che ti fa chiudere gli occhi dal piacere.

È il dolce perfetto in qualsiasi momento della giornata: colazione, merenda, dopocena o semplicemente ogni volta che hai voglia di qualcosa che ti coccoli. E poi… è anche un modo per scoprire il lato più genuino e creativo di Napoli, dove la tradizione si rinnova con amore.