Dove
Via Arena della Sanità, 7 Bis, 80137 Napoli NA
La Pizzeria Concettina ai Tre Santi, situata nel cuore del Rione Sanità a Napoli, è un’istituzione storica fondata nel 1951 dalla famiglia Oliva. Oggi, sotto la guida del giovane e talentuoso pizzaiolo Ciro Oliva, rappresenta un punto di riferimento per gli amanti della pizza napoletana.
🍕 Caratteristiche della Pizza
Impasto soffice e digeribile: grazie a una lunga lievitazione e all’uso di farine selezionate, le pizze risultano leggere e facilmente digeribili.
Cornicione alto e ben alveolato: tipico della tradizione napoletana, conferisce alla pizza una consistenza unica.
Ingredienti di alta qualità: utilizzo di prodotti locali e Presìdi Slow Food, come il pomodoro San Marzano DOP e il fiordilatte di Agerola.
Innovazione nel rispetto della tradizione: oltre alle classiche Margherita e Marinara, il menù offre pizze creative come la “Sott’’ngopp”, dove il condimento viene servito separatamente e assemblato al tavolo.
Ulteriori Informazioni
Vuoi assaporare la vera pizza napoletana? Visita il sito https://www.concettinaaitresanti.com/
