Pizzeria 50 Kalò

Se sei in visita a Napoli e desideri assaporare una delle migliori pizze della città, non puoi perdere 50 Kalò di Ciro Salvo. Situata in Piazza Sannazaro, nel quartiere di Mergellina, questa pizzeria è rinomata per la sua attenzione all’impasto e alla qualità degli ingredienti. Il nome “50 Kalò” deriva da un’espressione napoletana che indica un impasto eccellente, e qui ogni pizza è il risultato di una lunga lievitazione e di una selezione accurata delle materie prime.

La pizzeria è stata riconosciuta dalla Guida Michelin come uno dei migliori ristoranti di Napoli . Le pizze di Ciro Salvo sono apprezzate per la loro leggerezza e digeribilità, grazie a un impasto altamente idratato e a una cottura perfetta . Tra le specialità, spicca la Margherita, con pomodoro San Marzano e mozzarella di bufala, e la Capricciosa Campana, una rivisitazione del classico con ingredienti di alta qualità