La Pasticceria Giovanni Scaturchio, con sede storica in piazza San Domenico Maggiore è famosa per diverse tipologie di dolci tipici napoletani, ma di sua invenzione nel 1905 e di spicco è il MINISTERIALE, un cioccolatino fondente a forma di medaglione con ripieno di crema al liquore, oggi parte integrante della tradizione dolciaria partenopea.