Pizzeria Del Re: la tradizione napoletana che conquista Materdei

La Pizzeria Del Re, situata nel cuore del quartiere Materdei a Napoli, è un’autentica istituzione per gli amanti della vera pizza napoletana. Fondata nel 2010 da Cristian Del Re, erede di una famiglia di pizzaioli e rosticcieri da quattro generazioni, il locale rappresenta la fusione perfetta tra tradizione e innovazione.

🍕 Un’arte tramandata da generazioni

Cristian ha iniziato il suo percorso tra farina e pomodoro all’età di sei anni, ispirato dal nonno Giovanni, noto nel quartiere come “‘On Giuann o panzaruttar”, e dallo zio Emilio, suo mentore nel mestiere. Dopo anni di esperienza in diverse pizzerie, Cristian ha realizzato il sogno di aprire un locale tutto suo, mantenendo viva la tradizione familiare.​

🔥 Il menù: tra classico e creativo

La Pizzeria Del Re offre oltre cento varianti di pizza, tutte cotte nel tradizionale forno a legna. L’impasto, con un’alta idratazione, garantisce leggerezza e digeribilità, mentre gli ingredienti utilizzati sono di prima qualità e stagionali. Oltre alle pizze classiche, il menù include pizze al metro, saltimbocca, primi e secondi piatti della tradizione napoletana, e una selezione di fritti come frittatine, crocché e montanare