Pizzeria Errico Porzio

Se sei in visita a Napoli e desideri vivere un’esperienza gastronomica autentica, la Pizzeria Errico Porzio è una tappa imperdibile. Fondata dal maestro pizzaiolo Errico Porzio, discendente di una storica famiglia di pizzaioli napoletani, questa pizzeria rappresenta un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. 

🍕 Tradizione e Innovazione

Errico Porzio ha saputo reinterpretare la pizza napoletana, mantenendo intatti i principi della ricetta originale e introducendo tecniche moderne. L’impasto, a lunga lievitazione, garantisce una pizza leggera e digeribile, con un cornicione soffice e ben alveolato. La cottura avviene in forno a legna, conferendo alla pizza un sapore unico e inconfondibile.

Le Pizze Social

Tra le specialità della casa spiccano le “Pizze Social”, creazioni gourmet che raccontano storie di passione e ricerca della perfezione. Alcune delle più apprezzate includono:

• Poker: una combinazione di quattro gusti diversi in un’unica pizza.

• Kepizza: ispirata ai sapori del kebab, con un tocco partenopeo.

• SpakkaNapoli: un omaggio ai sapori tradizionali della città.

• Fior di Ragù: con ragù napoletano e fiordilatte di Agerola.

• Papillon: una pizza elegante con ingredienti selezionat