Festa della Nocciola a Baiano: sapori e tradizioni con la Pasta al Pesto di Nocciola

Festa della Nocciola a Baiano: tradizione e gusto con la Pasta al Pesto di Nocciola

Ogni anno, a settembre, il borgo di Baiano, in provincia di Avellino, diventa capitale della nocciola campana grazie alla celebre Festa della Nocciola. Un evento che celebra il prodotto simbolo dell’Irpinia e che richiama visitatori da tutta la Campania e non solo.

La regina della festa: la nocciola

La nocciola, frutto tipico delle colline baianesi, è protagonista assoluta della manifestazione. Viene raccontata e valorizzata in tutte le sue forme: dalle degustazioni dolci alle preparazioni salate, dai prodotti artigianali ai piatti innovativi che uniscono tradizione e creatività.

Il piatto tipico: Pasta al Pesto di Nocciola

Tra le specialità più attese della festa c’è senza dubbio la Pasta al Pesto di Nocciola, un piatto che racchiude in sé l’essenza della cucina locale. Cremoso, aromatico e sorprendente, il pesto di nocciola accompagna la pasta fresca esaltandone il gusto con note delicate e intense allo stesso tempo. Una ricetta semplice ma dal sapore unico, che conquista al primo assaggio.

Un evento tra folklore e convivialità

La Festa della Nocciola non è solo enogastronomia: ad animare Baiano ci sono anche musica popolare, spettacoli, mercatini artigianali e mostre dedicate alle tradizioni contadine. È un’occasione per vivere un’esperienza autentica, tra sapori genuini e momenti di festa condivisa.

Perché partecipare

Che tu sia un appassionato di gastronomia, un amante delle tradizioni o un semplice curioso, la Festa della Nocciola di Baiano è un appuntamento imperdibile. Un mix di cultura, gusto e calore umano che rende omaggio a uno dei prodotti più preziosi della Campania.